Fortune Cookies

Our theme for this week is about Folklore.

Tema kami untuk minggu ini adalah Cerita Rakyat.

Chinese New Year is just around the corner and with lots of tradition and stories about it, the theme of Folklore comes up. and that’s why the theme for this week is all about Folklore. Do you know any Folklore in your country?

Tahun Baru Cina hampir tiba dan dengan banyak tradisi dan cerita tentang hal itu, tema Cerita Rakyat muncul di pikiran kami dan itulah sebabnya tema untuk minggu ini adalah tentang Cerita Rakyat. Apakah Anda tahu ada Cerita Rakyat di negara Anda?

Jujur saja, saya memiliki waktu yang sangat sulit dalam membuat makanan mengenai cerita rakyat. Tapi terima kasih kepada saudara perempuan saya, dia memberi saya ide tentang apa yang harus dibuat untuk tema Folklore dan itulah bagaimana ide membuat kue keberuntungan muncul.

Honestly, I have a very very difficult time in making a folklore food. But thanks to my sister, she gave me an idea on what to make for Folklore theme and that’s how the idea of making fortune cookies comes about.

So let’s get started! Ayo Kita Mulai!

Ingredients :
20 gr butter
40 gr sugar
1 egg white
15 gr heavy cream
35 gr all purpose flour

Bahan :
20 gr mentega
40 gr gula
1 telur putih
15 gr heavy cream
35 gr tepung terigu

How :
Preheat the oven to 170 degree celcius. Place baking mat on top of baking pan.
In a bow, mix sugar and butter and they are well combined.
Add in egg white and heavy cream and continue to mix.
Sift in all purpose flour and conitnue to mix until all the ingredients are well combined.
Take a spoonful of the batter and place on top of the baking mat and slowly swirl the batter until they form a round circle.
Continue the above step until there is no more batter left.
Bake at 170 degree celcius for about 5 minutes.
After take out from the oven, immediately fold the cookies and then place it in the tip of the glass just to make the shape for a few minutes.
Serve and Enjoy!

Cara :
Panaskan lebih dulu oven ke 170 derajat celcius. Tempatkan baking mat di atas loyang.
Di mangkok, campur gula dan mentega.
Tambahkan putih telur dan krim kental dan terus campur.
Ayak tepung terigu dan terus aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Ambil sesendok adonan dan letakkan di atas baking mat dan putar adonan perlahan-lahan sampai membentuk lingkaran.Lanjutkan langkah di atas hingga tidak ada lagi adonan yang tersisa.
anggang pada 170 derajat celcius selama sekitar 5 menit.Setelah mengeluarkan dari oven, segera lipat cookie dan kemudian letakkan di ujung gelas hanya untuk membuat bentuk selama beberapa menit.
Sajikan dan Nikmati!