Folded Strawberry T-shirt

Our theme for this week is about T-shirt. Check the illustration inspiration for T-Shirt at here and for craft inspiration at here.

Tema kami untuk minggu ini adalah T-shirt. Cek inspirasi ilustrasi tentang tema T-Shirt disini dan untuk inspirasi craft disini.

Honestly, I have no idea on what should I make for this theme. In the end, I make a cake that somehow shows an image of folded t-shirt.

Ingredients :

  • 110 gr eggs
  • 60 gr sugar
  • 60 gr cake flour
  • 20 gr melted butter
  • 175 gr whipped cream + 6-7 fresh strawberries
  • Fresh strawberries for decoration
  • Syrup

Method :

  1. Line a square pan cake with parchment paper and preheat the oven at 170 degree celcius.
  2. In a bowl, whisk eggs and sugar and place the bowl over a bowl or pan of hot water. Whisk them up to body temperature.
  3. Using a mixer, beat the eggs and sugar until they are double in size and fluffy.
  4. Sift in flour into two parta and gently use a spatula to fold the mixture. Next, pour the melted butter and gently fold the batter.
  5. Pour the batter ingo the lined square pan and drop the pan lightly on your working table.
  6. Bake the cake for about 25 – 30 minutes.
  7. Let it cool on the pan for 10 minutes before removing the cake from it. Once you remove the cake from the pan, wrap the cake and place in the fridge for a few hours.
  8. While waiting for your cake, start to make your cream. For cream, whip the cream until soft peak and then mix it with the strawberry juice (squeeze the juice out of the strawberries).
  9. After a few hours, take out the cake and cut the cake into half.
  10. Start to decorate it.
  11. Brush the bottom part of the cake with syrup and then coat it with the whipped strawberry cream.
  12. Place some fresh strawberries on top of the cream and coat the top part of the strawberries with whipped cream.
  13. Place the top part of the cake over the cream and coat the top part with cream.
  14. Using a small cookie ring cut the top part of the cake so as to make it look like a t-shirt (i know mine looks like an awful folded t-shirt, haha :p).
  15. Place some strawberries on top of the cream.
  16. Serve and Enjoy.

Sejujurnya, saya tidak tahu apa yang harus saya buat untuk tema ini. Pada akhirnya, saya membuat kue yang berbentuk seperti Baju T-shirt yang dilipat.

Bahan :

  • 110 gr telur
  • 60 gr gula
  • 60 gr tepung kue
  • 20 gr mentega yang sudah dilelehkan
  • 175 gr krim + 6-7 buah strawberry
  • Beberapa buah strawberry untuk dekorasi

Cara :

  1. Letakkan loyang persegi dengan kertas perkamen dan panaskan oven pada 170 derajat celcius.
  2. Dalam mangkuk, aduk telur dan gula dan letakkan mangkuk di atas mangkuk atau panci berisi air panas. Kocok hingga mencapai suhu tubuh.
  3. Menggunakan mixer, kocok telur dan gula hingga ukurannya dua kali lipat dan mengembang.
  4. Saring tepung menjadi dua bagian dan gunakan spatula untuk melipat campuran. Selanjutnya, tuang mentega cair dan lipat adonan.
  5. Tuangkan adonan ke dalam loyang persegi berjajar dan jatuhkan loyang dengan ringan di atas meja kerja Anda.
  6. Panggang kue selama sekitar 25 – 30 menit.
  7. Biarkan mendingin di loyang selama 10 menit sebelum mengeluarkan kue dari loyang. Setelah Anda mengeluarkan kue dari loyang, bungkus kue dan letakkan di kulkas selama beberapa jam.
  8. Sambil menunggu kue Anda, mulailah membuat krim Anda. Untuk krim, whisk krim sampai lembut dan kemudian campurkan dengan jus stroberi (peras jus keluar dari stroberi).
  9. Setelah beberapa jam, keluarkan kue dan potong kue menjadi setengah.
  10. Mulai menghiasinya.
  11. Taruh bagian bawah kue dengan sirup lalu lapisi dengan krim stroberi yang dikocok.
  12. Taruh stroberi segar di atas krim dan lapisi bagian atas stroberi dengan krim kocok.
  13. Tempatkan bagian atas kue di atas krim dan lapisi bagian atasnya dengan krim.
  14. Menggunakan cincin kue kecil memotong bagian atas kue sehingga membuatnya tampak seperti t-shirt (saya tahu tangan saya terlihat seperti t-shirt yang dilipat, haha: p).
  15. Taruh stroberi di atas krim.
  16. Sajikan dan Nikmati.