Yellow Checkboard Cake

Our theme for this week is about checkboard. And for my part, I am sharing with you a recipe of yellow checkboard cake! πŸ˜€

Tema kami untuk minggu ini adalah checkboard. Untuk bagianku, saya akan membagi resep kue kuning checkboard dengan anda! πŸ˜€

Its a very sweet and simple cake that you can share with your family, friends, love or everyone!

So lets start!

Ingredients :

Cake :

  • 125 gr of softened butter
  • 125 gr sugar
  • 110 gr eggs
  • 125 gr all purpose flour

Buttercream :

  • 150 gr softened butter
  • 280 gr icing sugar
  • 1-2 tsp of milk

Method :

  1. Preheat the oven to 170 degree celcius. Place baking paper on a square baking pan.
  2. In a bowl, mix both softened butter and sugar until they are well combined.
  3. Crack the eggs into the butter sugar mixture and mix until they are well combined.
  4. Sift in the flour and gently fold the mixture or batter.
  5. Pour the batter into the square baking pan.
  6. Bake for about 12-15 minutes.
  7. after baking, take out the cake from the oven and let it cool for about 10 minutes.
  8. Meanwhile, prepare the buttercream by mixing the butter with icing sugar and a little bit of milk.
  9. Take out the cake from the baking pan and cut the cake into several rectangles.
  10. Take one of the rectangles, spread some buttercream at the sides. Take another rectangle and place it side by side with the first rectangle.
  11. Spread buttercream on top of the first and second rectangles.
  12. Stack another two rectangles on top of them (repeat the above steps until there is no rectangles cake)
  13. Spread some buttercream on top and sides of the stacked cake.
  14. Place in the fridge for about 30 minutes or just until the buttercream sets.
  15. After 30 minutes. take it out and spread the remaining buttercream on the cake.
  16. Place in the fridge until it is ready to serve.
  17. Serve and Enjoy!

Ini adalah resep kue yang sangat manis dan sederhana! Semoga anda menyukainya! πŸ˜€

Bahan :

Kue :

  • 125 gr mentega
  • 125 gr gula
  • 110 gr telur
  • 125 gr tepung

Buttercream :

  • 150 gr mentega
  • 280 gr gula bubuk
  • 1-2 sendok teh susu

Metode :

  1. Panaskan oven hingga 170 derajat celcius. Letakkan kertas roti di loyang persegi.
  2. Dalam mangkuk, campurkan mentega dan gula yang telah hingga tercampur dengan baik.
  3. Pecahkan telur ke dalam campuran gula mentega dan aduk hingga tercampur dengan baik.
  4. Saring tepung dan dengan lembut lipat campuran atau adonan.
  5. Tuangkan adonan ke dalam loyang persegi.
  6. Panggang selama sekitar 12-15 menit.
  7. setelah dipanggang, keluarkan kue dari oven dan diamkan selama sekitar 10 menit.
  8. Sementara itu, siapkan buttercream dengan mencampur mentega dengan gula icing dan sedikit susu.
  9. Keluarkan kue dari loyang dan potong kue menjadi beberapa persegi panjang.
  10. Ambil salah satu persegi panjang, sebarkan beberapa buttercream di sisi. Ambil persegi panjang lain dan tempatkan berdampingan dengan persegi panjang pertama.
  11. Oleskan buttercream di atas persegi panjang pertama dan kedua.
  12. Tumpuk dua persegi panjang lagi di atas mereka (ulangi langkah-langkah di atas sampai tidak ada kue persegi panjang)
  13. Oleskan buttercream di atas dan sisi kue yang ditumpuk.
  14. Letakkan di kulkas selama sekitar 30 menit atau hanya sampai set buttercream.
  15. Setelah 30 menit. keluarkan dan oleskan buttercream yang tersisa pada kue.
  16. Letakkan di lemari es sampai siap untuk disajikan.
  17. Sajikan dan Nikmati!