Passion Fruit Hole Cake!

A new week, a new theme, like usual.

This week’s theme is about Hole! And as the first series of a new theme, today’s blog is about a food recipe that when you see the food, you see a hole. For the second series of Hole you can check it out a here and third series at here!

Minggu baru, tema baru.

Tema minggu ini adalah tentang Lubang! Dan sebagai seri pertama dari tema baru ini, blog hari ini adalah tentang resep makanan yang dimana kamu bisa melihat lubang lingkaran. Untuk seri kedua dari tema “lubang”, kamu bisa melihatnya disini dan seri ketiga disini!

Processed with VSCO with c1 preset

A few days ago, I opened the fridge and saw a bottle of passion fruit pulp and I thought to myself “well Julie there are lots of things that you can make out of passion fruit pulp, lets start by making your own passion fruit pound cake?”

And here it is, the recipe of passion fruit pound cake :

Processed with VSCO with c1 preset

Ingredients :

  • 280 gr sugar
  • 100 gr softened unsalted butter
  • 200 gr eggs
  • 300 gr all purpose flour
  • 2 tsp baking powder
  • 260 ml passion fruit pulp

Method :

  1. Preheat the oven to 180 degree celcius.
  2. Grease a round cake pan with butter or margarine.
  3. In a bowl, mix sugar, softened butter and eggs until they are well combined.
  4. Sift in the flour and baking powder. Mix them with the egg mixture.
  5. Fold in the passion fruit pulp.
  6. Pour the batter into the cake pan and bake for about 50 – 55 minutes.
  7. Let it cool on a pan for 10 minutes before cooling the cake completely on a cooling rack.
  8. Serve and Enjoy!

Beberapa hari yang lalu, saya membuka lemari es dan melihat sebotol jus buah markisa dan saya berpikir sendiri “Baiklah Julie ada banyak hal yang bisa dibuat dari jus buah markisa, mari kita mulai dengan membuat kue dengan rasa. buah markisa?”

Dan inilah resep kue dengan buah markisa :

Bahan :

  • 280 gr gula
  • 100 gr mentega (suhu ruangan)
  • 200 gr telur
  • 300 gr tepug terigu
  • 2 tsp baking powder
  • 260 ml jus markisa

Metode :

  1. Panaskan oven sampai 180 derajat celcius.
  2. Olesi wajan kue bundar dengan mentega atau margarin.
  3. Dalam mangkuk besar, campurkan gula, mentega yang sudah dilembutkan dan telur sampai tercampur rata.
  4. Saring tepung dan baking powder. Campur dengan campuran telur.
  5. Tuangkan jus markisa ke dalam campuran adonan dan campuran sampai merata.
  6. Tuangkan adonan ke dalam wajan kue dan panggang selama sekitar 50 – 55 menit.
  7. Biarkan dingin di panci selama 10 menit sebelum mendinginkan kue sepenuhnya di rak pendingin.
  8. Sajikan dan Nikmati!

For the second series of “Hole”. Check out this drawing at here!

If you are interested in crafting, check out the third series of “Hole” at here!