one theme, three expressions

Granola Flower Cookies and Balls

Granola Flower Cookies and Balls

This Week’s theme is about Flower! What’s your favorite flower?

For me, I love roses.

But for today’s recipe, I’m not going to share with you a recipe of roses cookies, instead, today’s recipe is all about granola balls made of seeds, almonds and etc. This is the first series of Flower, and you can check the second series of flower at here! and the last series of flower at here!

Tema minggu ini adalah tentang Bunga! Apa bunga favoritmu?

Saya suka Mawar! Tapi untuk resep hari ini, saya tidak akan membagikan resep kue mawar kepada Anda, sebagai gantinya, resep hari ini adalah tentang bola granola yang terbuat dari biji, kacang almond dan lain-lain. Ini adalah series pertama dari tema bunga, dan kamu bisa cek seri kedua dari tema bunga disini! dan seri terakhir dari tema bunga disini

Ingredients :
  • 240 gr chopped granola (sunflower seeds, almonds, goji berries, red dates, pumpkin seeds)
  • 90 gr rolled oats
  • 60 gr all purpose flour
  • 1 tsp baking powder
  • 1 tsp salt
  • 75 gr room temperature and softened butter
  • 80 ml honey
  • 1 egg yolk

Method :

  1. Line a baking sheet with baking parchment paper.
  2. In a bowl, mix softened butter with honey and egg yolk until smooth.
  3. In another bowl, mix all the dry ingredients (granola, rolled oats, sifted all purpose flour, baking powder and salt).
  4. Pour all the dry ingredients to the butter mixture and start to mix until they come together.
  5. Once the mixture comes together, scoop or take out about 15 portions or more of the mixture and start to roll them into a ball shape.
  6. Put all the 15 or more granola dough on the parchment paper and start to bake.
  7. Bake for about 10-15 minutes at 175 degree celcius. Once baked, let it cool on a room temperature for about 20-30 minutes.
  8. Serve and Enjoy!

Bahan :

  • 240 gr granola
  • 90 gr rolled oat 
  • 60 gr tepung terigu
  • 1 tsp baking powder
  • 1 tsp garam 
  • 75 gr mentega (suhu ruangan)
  • 80 ml madu 
  • 1 kuning telur
Cara :
  1. Letakkan selembar kertas roti diatas loyang.
  2. Di mangkuk yang besar, campurkan mentega dengan madu dan kuning telur sampai halus.
  3. Di mangkuk lain, campurkan semua bahan kering (granola, rolled oats, tepung yang sudah diayak, baking powder dan garam).
  4. Tuangkan semua bahan kering ke dalam campuran mentega dan campur sampai campuran tersebut tercampur rata.
  5. Setelah tercampur rata, gulung dan bentuk adonan tersebut jadi bola kecil (lebih kurang 15 adonan bola kecil)
  6. Letakkan semua adonan kecil di atas kertas roti dan mulailah memanggangnya.
  7. Panggang sekitar 10-15 menit pada 175 derajat celcius.
  8. Setelah dipanggang, biarkan mendingin di suhu ruangan sekitar 20-30 menit.
  9. Sajikan dan  Selamat Nikmati!



%d bloggers like this: