M&M Chocolate Cupcakes

This week’s theme is about clown.

Personally, I don’t like clown or clowns. I feel terrified whenever I see them, whether they’re in the movies or in real life.

Sometimes, I wonder why kids love clowns. Is it because they look funny? friendly and colorful like rainbow? Maybe yes. Haha!

Anyway, for this theme, I make M&M chocolate cupcakes because I feel that the colors of M&M chocolates are fun and colorful,  and I think clowns are colorful and fun as well [although I still feel terrified of them]. As such, I think that M&M chocolate cupcakes could show the “clown” theme.

So here we go, the recipes of M&M Chocolate Cupcakes!

Ingredients :

A. Cupcakes :

  • 62.5 gr softened unsalted butter
  • 62.5 gr sugar
  • 62.5 gr all purpose flour
  • 1/4 tsp baking powder
  • 55 gr egg
  • 1 tbsp milk
  • 10 gr colorful sprinkles

B. Topping :

  • 75 gr softened unsalted butter
  • 168 gr icing sugar
  • 1 tbsp milk
  • Colorful sprinkles or M&M Chocolates

Method :

A. Cupcakes :

  1. Preheat the oven to 180 degrees. Grease the cupcake pan and set aside.
  2. Sift flour and baking powder in a bowl.
  3. In another bowl, beat butter and sugar until smooth and then stir in the egg.
  4. Mix and fold the flour mixture with butter egg mixture [don’t overmix them].
  5. Mix in the colorful chocolate sprinkles.
  6. Pour into the cupcake pan and bake for about 15-20 minutes [depending on oven type] or bake until an inserted toothpick comes out clean.
  7. Let the cupcakes cool on a cooling rack for 10 minutes.

B. Topping :

  1. Make the frosting by mixing the butter and icing sugar until smooth. Add the milk if the mixture is too dry.
  2. Pipe the frosting on top of the cupcakes.
  3. Dip the cupcakes with the colorful sprinkles or M&M Chocolates.
  4. Serve and Enjoy!

Tema minggu ini adalah badut.

Secara pribadi, saya tidak suka badut. Saya merasa takut setiap kali melihat mereka, entah itu di film atau kehidupan nyata.

Terkadang, saya heran mengapa anak-anak menyukai badut. Apakah karena mereka terlihat lucu? ramah dan penuh warna seperti pelangi? Mungkin ya. Ha ha!

Pokoknya, untuk tema ini, saya membuat cupcakes dengan coklat M & M karena saya merasa bahwa warna coklat M & M sangat menyenangkan dan berwarna-warni, dan saya juga setuju bahwa badut berwarna-warni dan menyenangkan juga. Karena itulah, saya berpikir bahwa cupcakes M&M bisa menunjukkan tema “badut”.

Jadi inilah resep M&M Cupcakes!

Bahan :

A. Adonan Kue (Cupcakes):

  • 62,5 gr mentega 
  • 62,5 gr gula
  • 62,5 gr tepung terigu
  • 1/4 sdt baking powder
  • 55 gr telur
  • 1 sdm susu
  • 10 taburan cokelat (warna-warni)

B. Topping:

  • 75 gr mentega 
  • 168 gr gula pasir
  • 1 sdm susu
  • Taburan cokelat warna-warni atau Coklat M&M

Metode :

A. Adonan Kue (Cupcakes) :

  1. Panaskan oven sampai 180 derajat. Olesi tempat cupcake dengan mentega.
  2. Saring tepung dan baking powder dalam mangkuk.
  3. Di mangkuk lain, kocok mentega, gula dan garam sampai halus lalu aduk telur ke dalam campuran tersebut.
  4. Campur campuran tepung dengan campuran mentega telur.
  5. Tuang dan campur taburan cokelat warna-warni ke dalam campuran tepung mentega. 
  6. Tuangkan ke dalam tempat cupcake dan panggang selama sekitar 15-20 menit [tergantung pada jenis oven] atau panggang sampai tusuk gigi yang dimasukkan keluar bersih.
  7. Biarkan cupcakes mendingin di ruang temperatur, selama 10 menit.

B. Topping:

  1. Buat frosting dengan mencampur mentega dan gula bubuk sampai halus.
  2. Tambahkan susu jika campurannya terlalu kering.
  3. Taruh Frosting di atas cupcakes.
  4. Celupkan cupcakes dengan taburan warna-warni atau M & M Chocolates.
  5. Sajikan dan Selamat Menikmati!

Check out doodle and craft for “Clown” theme at here :

Clown and Clownfish

Frilly Collar

Author: Julie

Hello Everyone! I'm Julie, the baker and the cooker behind "From Scratch Indonesia".